A revista “Nós” (sai na edição de fim-de-semana do jornal “i”) desta semana é inteiramente dedicada ao ciúme, o que me fez recordar as diferenças entre cafés supostamente iguais, dado que a estava a ler no “meu” Coffee & Pot.

Os cafés, concordem ou não, tornaram-se inevitavelmente espaços culturais. São espaços de partilha, consumo, leitura e de desfile de variados comportamentos humanos. Com a expansão do franchising surgiram os chamados cafés de marca, supostamente iguais em todos os sítios. Contudo, por muito semelhantes que sejam na decoração, no conceito e na oferta, são as pessoas e o ambiente que os rodeiam os verdadeiros criadores da sua identidade.

Um exemplo: o meu Cofee & Pot (um franchising, lá está) do Largo Machado de Assis tem diariamente velhinhas lindas com trajes domingueiros, os putos que saem da escola e vão para lá estudar, as miúdas que fazem olhinhos aos rapazes que estão atender, as mães e os pais que vão lá buscá-los, e pessoas como eu, que gostam de estar na esplanada a observar tudo isto. É um misto de modernidade, familiaridade e bom atendimento. Já o Coffee & Pot de outras bandas (como o do Marquês de Pombal) é um espaço semi-escuro, com música de mau gosto e a abarrotar de miúdos insuportáveis.

É por isso que nunca confio nas reviews de restaurantes e cafés baseadas apenas nas suas marcas nacionais, ou seja, “opiniões” suportadas em press releases, sem contextualizar esses espaços nos ambientes em que se inserem. É que, neste caso, o meu Coffee & Pot é mesmo melhor do que o teu.

Nota: não tenho qualquer declaração de interesse.