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Criações & Criadores November, 17th 2009 by Dora Santos Silva

Hoje, apetecia-me comer aqui (outra vez)…

Quem já passou pela febre da comida chinesa, nepalesa e japonesa (como eu) deverá render-se agora à cozinha tailandesa. O restaurante Sukhotai – Sabores do Sião, na Rua da Atalaia, 77, Bairro Alto (dois passos acima do Pap´ Açorda) é simples, minúsculo, sem grandes mordomias, mas muito, muito bom. Estive lá há duas semanas e já me apetece voltar. Recomendo como entrada os tod-man-pla e como pratos principais o kai-kra-tean-pik-thai e o gang-keaw-wan. Convém reservar mesa.

Foto: prato tradicional do Sião (camarão tigre).


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"Remediation: understanding new media", por Jay David Bolter, que introduziu o conceito de remediação nos media (clique na imagem para mais detalhes).

Perfil da autora do Culturascópio



Dora Santos Silva


Jornalista e doutoranda em Digital Media (projecto UT Austin | Portugal CoLab).


Áreas de investigação: jornalismo cultural, media digitais, magazine publishing, indústrias culturais e criativas.


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O que é o Culturascópio?


É um blogue editado por Dora Santos Silva sobre tendências das indústrias culturais e criativas, com especial enfoque no jornalismo cultural, nas eras criativa e digital, bem como em ideias, criações e criadores que merecem ser destacados e partilhados.


(Se a expressão "indústrias criativas" lhe é desconhecida, leia este texto)